Nein, es können nativ nur absolute Adressen einer S7-SPS gelesen oder geschrieben werden.

Der Zugriff auf Variablen mit symbolischer Adressierung ist allerdings per OPC-UA-Schnittstelle möglich. Voraussetzung hierzu ist ein OPC-UA-Server mit entsprechender Funktion.
S7-1500er-Steuerungen der neuesten Generation bringen bereits einen integrierten OPC-UA-Server zum Zugriff auf die symbolischen Variablen mit.